Mis on elektrolüüsitud vesi

Elektrolüüsitud vesi viitab tavaliselt tootele, mis tekib soola (nt naatriumkloriidi) sisaldava vee elektrolüüsimisel. Pärast elektrolüüsi on vesi ise neutraalne ja seda saab segada teiste ioonidega või eraldada poolläbilaskva membraaniga, et saada kahe erineva omadusega vett. Üks neist on aluseline ioniseeritud vesi ja teine ​​happeline ioniseeritud vesi. Elektrolüüsitud vesi, mis sisaldab elektrolüüdina naatriumkloriidi, sisaldab pärast elektrolüüsi naatriumhüdroksiidi, hüpokloorhapet ja naatriumhüpokloritit (kui elektrolüüsitakse puhast vett, tekivad ainult hüdroksiidioonid, vesinikgaas, hapnik ja vesinikuioonid).
Teatud tingimustel on pärast elektrolüüsi tekkinud happeline elektrolüüsitud vesi bakteritsiidsed omadused. Elektrolüüsi põhimõtte kohaselt reageerib elektroodil tekkiv hapnik kloriidiga, moodustades hüpokloriti või kloritiioonide vesilahuse madalama pH väärtuse juures (nt pH<2.7).
Lisaks, kuigi mõned reklaamid väidavad, et aluselise elektrolüüsitud vee eesmärk on "happelise koostise neutraliseerimine", muutub tegelikkuses elektrolüüsi teel toodetud aluselise vee makku jõudes see tugeva happelise maohappe toimel happeks.